Madeira zum Nachkochen – und Erleben

24 Menüs mit 72 Rezepten voller Sonne, Seele und Geschmack! Ob Pastéis de Nata, Bolo do Caco, Milho Frito, Picado oder Poncha – hier findest Du die Rezepte dieser beliebten Köstlichkeiten (und vieler weiterer …)
Dieses Buch ist mehr als ein Kochbuch: Es nimmt Dich mit auf eine Reise durch 24 Dörfer und Kleinstädte Madeiras – mit Geschichten, Traditionen und einem typischen Drei-Gänge-Menü für jeden Ort.

Dein Kochbuch auf einen Blick:

✔  24 Drei-Gänge-Menüs – insgesamt 72 authentische Rezepte

✔  Alle Klassiker der Madeira-Küche – und viele kulinarische Entdeckungen

✔  Hintergrundgeschichten & Reisetipps zu 24 ausgewählten Orten

✔  Jedes Menü mit Farbfotos, Zutatenliste und Zubereitungszeiten

✔  Extra: Übersicht typischer Getränke und Cocktails von der Insel

✔  265 Seiten für Deinen Urlaub auf dem Teller – einfach zuhause genießen

Die Gerichte sind einfach, authentisch und gelingen auch zu Hause – mit Zutaten, die Du leicht findest.