Die Upselling Masterclass ist ein digitaler Online-Kurs für Serviceteams in der Gastronomie. Er zeigt, wie sich der Umsatz pro Gast durch ehrliches, passendes Empfehlen erhöhen lässt, ohne aufdringlichen Verkaufsdruck.

Der Kurs umfasst fünf Lerneinheiten: Psychologie des Upsellings, Produktkombinationen und Add-ons, die 5-Sekunden-Regel, Motivation und der Trinkgeld-Hebel sowie Vom Wissen zur Routine. Jede Einheit enthält Übungen und endet mit einem kurzen Test. Dazu gehören fünf Arbeitsmaterialien: Formulierungs-Checkliste, Menü-Design-Guide, Stammgast-Tracker, 5-Sekunden-Formel und Wochenplan-Arbeitsblatt.

Der Zugang erfolgt vollständig digital: Direkt nach dem Kauf erhalten Sie per E-Mail den Code Ihres Betriebs. Ihr Serviceteam öffnet den Kurs unter gastroelevate.de/kurs auf dem eigenen Handy und gibt Code und Vornamen ein, ohne Konto und ohne Passwort. Wer alle fünf Einheiten besteht, erhält eine Urkunde, die Sie automatisch per E-Mail bekommen. Der Zugang gilt 24 Monate ab Kaufdatum.

Entwickelt aus 15 Jahren eigener Erfahrung in der Gastronomie.