Die Upselling Masterclass ist ein digitaler Online-Kurs für Inhaber und Teams in der Gastronomie, der zeigt, wie sich der Umsatz pro Gast durch ehrliches, passendes Empfehlen erhöhen lässt — ohne aufdringlichen Verkaufsdruck.

Der Kurs umfasst vier Module: Psychologie des Upsellings, Produktkombinationen und Add-ons, die 5-Sekunden-Regel für den richtigen Moment der Empfehlung, sowie Mitarbeitermotivation durch den Trinkgeld-Hebel. Enthalten sind außerdem praxisnahe Checklisten, Formulierungshilfen und ein Stammgast-Tracker als Arbeitsmaterialien.

Der Zugang erfolgt vollständig digital über die Lernplattform Coachy: Nach dem Kauf erhalten Sie innerhalb von 24 Stunden Ihre persönlichen Zugangsdaten per E-Mail und können die Inhalte in Ihrem eigenen Tempo bearbeiten. Der Zugang ist für 24 Monate ab Kaufdatum gültig.

Basierend auf jahrelanger eigener Erfahrung als Betriebsleiter — Methoden, die im echten Tagesgeschäft funktionieren, nicht nur auf dem Papier.